به گزارش صفیر گیلان از صومعه سرا؛ عصر امروز پنجشنبه ۹ اسفند دکتر حمید رضایی در آیین برگزاری این جشنواره گفت: استقبال گسترده مردم از این جشنواره نشان از توجه به آئین و سنت‌ها و سوغات‌های محلی دارد، لذا باید در حفظ آداب و رسوم گذشتگان و معرفی آن به نسل آینده اهتمام جدی داشته باشیم.

وی گفت: برگزاری جشنواره ها باعث ایجاد شور نشاط اجتماعی و احیای سنت ها، فرهنگ ها و بازیابی هویت تاریخی و اجتماعی و فرصت برای عرضه محصولات سنای و فرآورده های محلی و شناساندن محصولات، آثار و فرهنگی غنی این دیار به دیگران می باشد.

فرماندار صومعه سرا اضافه کرد: بهترین لحظات برای بنده دیدن شادی مردم و حضور در جمعه شما مردم با نشاط ، مهربان و با فرهنگ این شهرستان است.

دکتر رضایی با بیان اینکه شهرستان صومعه سرا به شهر جشنواره ها در استان گیلان معروف می باشد، گفت: هر ساله ۱۲ جشنواره بومی و محلی به منظور ایجاد شور و نشاط اجتماعی در این شهرستان برگزار می گردد که در فهرست رویدادهای گردشگری کشور به ثبت رسیده است.

حلوای ضیابری از جمله شیرینی‌‌های معروف و یکی از سوغات مهم گیلان(ضیابر) به شمار می‌‌رود که به دلیل وجود داشتن هل،جوزهندی،مغزگردو و…، ارزش غذایی مناسبی دارد و طعم بسیار عالی این شیرینی،آن را از دیگر شیرینی‌ها متمایزکرده است؛نحوه پخت حلوای ضیابری درسال ۱۳۹۹ درفهرست آثارناملموس کشوربه ثبت رسیده است.