اختصاصی/صفیر گیلان:عضو هیئت علمی دانشگاها تصریح کرد؛خاویار ایرانی، به‌ویژه گونه‌های دریای خزر، به دلیل منحصربه‌فرد بودن ژنتیکی و زیستی، از مرغوب‌ترین نمونه‌های موجود در بازار جهانی به‌شمار می‌رود و  قیمت هر کیلوگرم خاویار در بازار جهانی حدود ۱۰۰۰ دلار است که ارزشی معادل با ۱۵ بشکه نفت خام دارد.